Chapitre exceptionnel au Château La Bastide
Le 17 octobre, le Consulat de Septimanie a tenu un chapitre exceptionnel au Château La Bastide à Escales à l’invitation de Nan Ping Gao, directrice du domaine. Après la visite des chais et une présentation historique du château par notre hôte, la dynamique et passionnée fille de l’Empire Céleste Nan Ping, la cérémonie a donné lieu à l’intronisation d’une personnalité éminente, mais encore trop discrète a notre avis, dans le domaine du vin: Emma Kershaw.
Emma est anglaise, elle a enseigné l’œnologie à un haut niveau et a crée à Coustouge une école du vin qu’elle a baptisée La Maison du Rire. Dans ce terroir des corbières, elle a voulu faire partager sa passion du vin et de la gastronomie en créant cette école qui organise tout au long de l’année des événements et des rencontres pour faire connaitre les vins du Languedoc et aussi leur accord avec les mets.
« J’ai été séduite par l’incroyable diversité des vins du Languedoc-Roussillon mais aussi par la richesse en histoire et en gastronomie de la Région ». Souligne-t-elle dans son blog.
Puisse le Consulat, et cette amicale manifestation, la faire mieux connaitre dans les circuits de l’oenotourisme déjà bien développés en Septimanie.
Photos: Nan Ping Gao: https://consulatdeseptimanie.com/photos/
